Jorge Bem Amado
Sarde in Saor, em: http://www.motoclubseveso.it/
Sardinhas douradas no forno,
cebolas cortadas em rodelas finas,
vinho branco a gosto, cinco dias,
em Bolonha, Sevilha ou Portimão.
Flor roxa, desafias xique-xiques,
cortas o mais afiado espinho de Mandacaru.
Chuva rara, colheita do milho.
É noite de São João.
Sardinha assada na brasa,
come-a com pão.
Peixe-espada cozido em postas,
moqueca baiana com pirão.
Violeta florida a cobrir o lodo da cacimba;
destes vida à caatinga,
és o verde do meu quintal de mato seco.
Foste água, luz das estrelas,
onda de mar, praia e Sertão.
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